Polen ( cvetni prah koji se nalazi u prašnicima cveta ) često se naziva izvorom života, jer ne služi samo kao hrana već i kao biološki faktor održanja pčelinje vrste. S obzirom na sastav, a prema mnogobrojnim istraživanjima, nepobitno je dokazano da polen ima veliko lekovito dejstvo i na ljude.
Ako je med izvor energije, onda polen prestavlja veliku riznicu hranjivih materija, vitamina, minerala, belančevina i drugih vrlo vrednih komponenti.
Polen se sakuplja na taj način što se na ulasku u košnicu postavi skupljač kroz koji se pčele provuku i polen otpada sa njihovih nožica.
Za 1 kg polena potreban je rad 10 000 pčela.
U cvetnom prahu je nadjen hormon rasta, antibiotske supstance, veliki broj enzima, pektin i druge materije.
Svako zrno polena ima drugačiji biohemijski sastav što zavisi od podneblja na kojem odredjena biljka raste.
Da bi polen dospeo u stanje da čovekov organizam može da ga upotrebi, opna koja obavija zrnce polena, mora da se natopi da bi nabubrila i prsnula, i tada tek možemo da upotrebimo sve njegove sastojke. Na primer jednu supenu kašičicu polena razmutiti u mlakoj vodi (najbolje uveče) i ostaviti da odstoji min. 8 sati. Nakom toga, možete napitak zasladiti, promešati i popiti. Ako ga zasladite medom, i dodate do 15 kapi propolisa u kapima, dobili ste izuzetan i kompletan preparat.
